Philipp Sontag Metzgerei

Mein Fleisch und meine Wurst wird hier gekauft, Besser geht’s nicht… Die Mitarbeiter und das Fleisch natürlich:)

⭐⭐⭐⭐⭐ Was für ein Abend! Das MEATagessen bei Philipp Sontag Metzgerei war für mich weit mehr als einfach nur „essen gehen“ – es war ein echtes Erlebnis. Man merkt vom ersten Moment an, mit wie viel Leidenschaft, Fachwissen und Liebe zum Handwerk hier gearbeitet wird. Die Kombination aus Mini-Fleischerlebnis, spannenden Einblicken von Fleischsommelier Philipp Sontag und dem anschließenden BBQ-Buffet ist einfach genial. Das Fleisch war geschmacklich absolute Spitzenklasse – perfekt zubereitet, hochwertig und mit einem Aroma, das man so nur selten bekommt. Das direkt am Smoker tranchierte BBQ macht den Abend zusätzlich besonders.  Auch die Atmosphäre in der Fleischbühne ist einzigartig: locker, authentisch und gleichzeitig unglaublich professionell. Man spürt sofort, dass hier nicht einfach nur ein Event „abgespult“ wird, sondern dass echtes Herzblut dahintersteckt. Besonders beeindruckend fand ich den respektvollen Umgang mit dem Thema Fleisch und die Leidenschaft für Qualität und Handwerk.  Für mich eines der besten kulinarischen Erlebnisse seit Langem. Absolute Empfehlung für alle, die gutes Essen, echtes Handwerk und besondere Abende schätzen. Ganz klar: 5 Sterne – und definitiv nicht mein letzter Besuch! 👏🔥

Best Metzger to get American cuts I have found in Deutschland.